Cách làm gà nướng mật ong ngon ứa nước miếng

Món gà nướng mật ong nhìn thôi đá ứa nước miếng chứ đừng nói là ăn. Đặc biệt là các bé thường rất khoái món này nhé, Cách làm gà nướng thì cực kỳ đơn giản và nhanh nữa. Các mẹ hãy bắt tay vào làm gà nướng ngay nào.

Nguyên liệu làm món gà nướng mật ong :

Khẩu phần: 4 người ăn

- 4 đùi gà
- 1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh tương ớt
- 3 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh xì dầu
- ½ muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 2/3 muỗng canh dầu hào

Nguyên liệu đơn giản

Dụng cụ cần thiết

Với lò nướng thùng, chất lượng của món gà nướng mật ong là không cần phải xem xét nữa, bạn chỉ cần vài thao tác điều chỉnh thông số đơn giản và ngồi chờ, không lo gà bị cháy, khét hay chín không đều do hơi nóng sẽ lan tỏa đều khắp lò. Bạn cũng có thể thay thế lò nướng thùng bằng lò nướng thủy tinh. Nếu không có lò nướng, các bạn có thể ướp bình thường rồi rán hoặc áp chảo

Món nướng luôn chín đều và giữ được dinh dưỡng với lò nướng thùng

Cách làm gà nướng mật ong :

- Ướp gà cùng với hành tỏi, tương ớt, mật ong, xì dầu, nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, dầu hào
- Bọc lại bằng màng nhựa bọc thực phẩm và ướp trong nửa ngày
- Gà sau khi ướp xong xếp vào khuôn
- Phết nước sốt lên

- Vặn lò ở 200oC, 2 lửa (bật quạt đối lưu nếu có trước 10 phút
- Đặt khay nướng ở rãnh dưới, nướng 30 phút
- Cứ cách 10 phút, lấy gà ra phết nước sốt 1 lần

- Hết 30 phút, lấy gà ra phết nước sốt thêm lần nữa
- Cho khay nướng lên rãnh giữa, nướng thêm 20 phút
- Hết thời gian, lấy gà ra ngoài

Thành phẩm gà nướng mật ong

Khi chín, phần da gà sẽ có màu vàng óng rất hấp dẫn nhờ có mật ong. Bạn có thể dùng với cơm hoặc bánh mì đều được.

Trang trí kèm ít dưa leo và cà chua

Nướng theo cách này thì trong thời gian đầu tiên, do thịt gà gần với lửa dưới của lò hơn nên sẽ thịt chín đều trong khi da gà được làm khô. Mật ong quét lên da trong những phút nướng cuối sẽ giúp da giòn. Không nên quét mật ong ngay từ đầu vì da gà sẽ cháy rất nhanh. Nếu các bạn dùng nồi nướng hay lò thủy tinh thì cũng điều chỉnh nhiệt độ và chế độ lửa cho phù hợp nhé. Thịt nướng xong sẽ chín mềm vừa phải, da rất giòn thơm mà không bị quá cháy.

Video hướng dẫn cách làm gà nướng mật ong :